Hafta sonu oğlumun veli toplantısına giderken elim boş gitmeyeyim , mutfaktan çıkmış bir kek götüreyim fikri ile mutfağa girip çabucak yapılan bir tarif bu :) Buram buram portakal kokan , yumuş yumuş ve puf puf bir kek ...
İşte tarifimiz : )
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi
1 portakal suyu
susam
Öncelikle yumurta ve şekeri mikser yardımı ile kabarana kadar çırpıyoruz. Kabın içine sıvı yağ ve yoğurt ekleyip karışım pürüzsüz olana kadar 2 dakika kadar çırpıyoruz. 1 portakal kabuğu rendesi ve 1 portakalın suyunu da karışıma ekleyip karıştırdıktan sonra bir elek yardımı ile karışımın içine unu ,kabartma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz. Mikser yardımı ile karışım pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırıyoruz.
Kek kalıbımızı yağ ile güzelce yağladıktan sonra kek kalıbın içini susam ile kaplıyoruz. Kek hamurumuzu kalıba düzgünce yayıp , önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Kek soğuduğunda kalıptan çıkarıp servis ediyoruz.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder